Uma opção light para sua sobremesa? Doce de ricota! Veja que simples essa receita:
Ingredientes:
3 ovos
300 g de ricota esfarelada
1 xícara (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 g de frutas cristalizadas picadas ou uvas passas
Modo de preparo:
Aqueça o forno a 200°C. No liquidificador bata os ovos, a ricota, o leite, o açúcar, a farinha, a manteiga e o fermento até formar uma mistura homogênea. Misture as frutas cristalizadas e ponha em uma forma untada com margarina e enfarinhada. Leve ao forno durante 30 minutos e sirva!
